为筑牢校园食品安全防线，确保师生餐饮健康，6月17日至21日，鹿城区教育局联合区纪委区监委、区市场监督管理局，对全区25所中小学开展了食品安全与膳食经费管理专项督查行动。此次行动旨在通过强化监督检查，促进学校食品安全和经费管理的规范化、制度化为广大师生营造安全、健康的校园餐饮环境。

四个督查组由区市场监管局和区教育局的分管领导分别带队，采取突击检查的方式，深入各学校食堂、仓库等关键场所，对食品采购、储存、加工、留样等各个环节进行了全面细致的检查。检查组严格按照食品安全标准，逐一核实食品来源、保质期及储存条件，并重点检查了食品加工操作的卫生情况和从业人员的健康证明。

在膳食经费管理方面，督查组详细查阅了各学校的经费管理台账，对经费使用、收支明细等进行了逐一核对。通过查阅资料和现场询问，督查组了解了学校膳食经费的分配、使用及监督情况，并对存在的问题进行了现场反馈和指导。

督查过程中，检查组还就如何加强食品安全管理、规范膳食经费使用等方面对学校进行了现场指导。针对发现的问题和不足，检查组提出了具体的整改意见和建议，并督促学校立即落实整改措施，确保问题得到及时有效解决。

据悉，区教育局将常态化开展与各部门协同的校园食品安全与膳食经费管理专项督查，进一步保障广大师生的饮食安全和健康。

来源：体卫艺科